体重維持に欠かせない/必須アイテム：タジン鍋

現在の体重は６４キロ


とりあえずキープ


これをこれからもず～っと


維持させてゆくための


かかせないアイテム


男料理にも


うってつけの


優れものを購入


蒸し野菜鍋


タジン鍋



最近購入した　タジン鍋


説明書きによれば・・・


モロッコ地方独特の鍋　


加水なしで調理できて　


ヘルシーなスチーム料理器具


なかなか特徴のある蓋が印象的で


一味違うのは　そのせいなのかも？

今度　子供達が帰った時にでも　


タジン鍋レシピで　もてなしてみようと思う


とりあえず　レシピ本の中から　


簡単なのを試してみた　


豚肉のヘルシー蒸し・・・


豚バラ肉　もやし　キャベツ　


のみで

　


酒を入れ　蒸しあがった後


ポン酢につけながら食べる　

この鍋を


思いついたきっかけは　野菜鍋減量作戦


ブログのコメントより３６５daysさんから蒸し野菜


の事を聞き　大洲城ツーでお世話になった　　

Kさんに　この鍋の存在を教わり　

栄養士さんの薦めもあって購入に到ります


まとめて作り置きするより　一食一食バランス良く


食べ合わせも大事にしてくださいとの事


やっぱり説得力あります


食べてみた感想・・・


キャベツは割りと　しなやかで甘みがあり


もやしはシャキシャキしてて新鮮そのもの


豚肉は　いたって普通の味だった

蒸し野菜が何故ヘルシーなのかも分かり


素材の新鮮さが残ったままでいて


どことなく甘みが増している様にも


皿のまま食べられる手軽さも手伝ってか


個人的には買って満足な一品でした。


新鮮さと　栄養分を逃がさない


蒸し野菜鍋　　タジン鍋


次回には


ニンジン　ジャガイモ


その他


この魔法の鍋に


閉じ込めようと思ってる。